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ロゴマーク出来ました。

開業当初から、ずーっと考えていたロゴがやっと落ち着きました。
私なりのいろんな意味を含んで、こうなりました。
ちなみに、羽のように見せているのはオーブンから天板を取り出すときに使用する「ミトン」です。

何年か後に、あっちこっちで見かけるようになればいいなぁ♪

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ミニクッキー各種 ¥120
この商品は、先日神戸の葺合高校の文化祭の模擬店のひとつで、
PTAの喫茶店で取り扱っていただいたものです。
ほかにも、8種ぐらいお持ちしたのですが 午前中で
ほぼ完売と伺いました。
お買い上げいただいた方、ありがとうございました。感謝です。
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by dai-yan | 2009-07-04 00:28

ほろころ

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カップ入りのクッキーをころんころんとふって召し上がってください。
お子さんとか、喜んでくれるかしら?
5月5,6日のサザンモールのTシャツフェスタでお待ちしております。

他にも、焼き菓子を多数用意してますので、ぜひ遊びにきていただきたいです.
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by dai-yan | 2009-04-30 11:30

続けてイベントのお知らせです

4月18日(土) nons houseさん前のフリマに出店します。
前回は、急なキャンセルとなりご迷惑をおかけしました。

種類多数用意できますように、がんばりまっす。
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by dai-yan | 2009-04-06 23:10

イベント出店のお知らせ

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Green Gablesさん主催のイベント2回目の出店となります。
クッキーの新作をはじめ、タルトやパウンドケーキが並びまーす。
春色マルシェ

◆開催日 2009年4月26日(日)
◆時間  11時~16時
◆場所  イトーヨーカ堂(明石店) 3F催事場フロアー
◆住所  兵庫県明石市二見町西二見駅前1-18
◆電車  山陽電鉄「西二見」駅
◆地図  こちら
◆駐車場 無料(1740台)
◆主催  Green Gables

注)イトーヨーカ堂は朝9時から営業されていますが、
「春色マルシェ」は、9時~11時まで出店者のディスプレイ時間となります。
手作りの販売は11時からになりますのでご了承ください。
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by dai-yan | 2009-04-05 23:31

結婚記念日おめでとうございます

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元町の実家がしているお店で、野球チームの飲み会がありました。結婚してから、全然いくこともないのに 未だマネージャーらしいです。まぁ、幽霊部員も多く飲み会だけの参加者もあり(゜∇゜)
で、その中のメンバー友人から、依頼があり7号のケーキをつくりました。(\4000)
アニバーサリーショコラ
ココアスポンジにラズベリーソースとガナッシュクリームをサンド。グラサージュをコーティングして、ベリーを並べました。

結婚してから19年らしく、こんなことしたことなかったらしいです。奥さんに、喜んでもらえたらいいんだけど(*^o^*)
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by dai-yan | 2009-03-20 11:01

卒園おめでとうございます(*^o^*)

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朝霧幼稚園のPTAさまより、ご依頼をいただき 卒園のお友だちと進級のお友だちへお祝いギフトをご用意しました。
内容:小麦のまどれーぬ 国産小麦粉と全粒粉、新鮮卵で作りました。おやつの定番ですよね(-^〇^-)
ほろほろ〈アーモンド〉3コ入り
一番人気のクッキーです。ローストしたアーモンドを入れ、コロコロと丸めて焼き上げます。粉糖をまぶして、出来上がり~♪卵は使っていません。
ほろほろ〈ミルクココア〉3コ入り
カシューナッツ入りのクッキーです。ファンがついてる商品です。卵は使っていません。
SAKURA〈さくら〉3コ入り
イチゴ味のメレンゲ菓子に春の香りをプラスしました。低温で100分焼いた軽~いお菓子です。桜の形に絞って、可愛いでしょ。

ご予算に合わせて、ギフトラッピングもしております。いつでもお問い合わせください。
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by dai-yan | 2009-03-20 10:28

家族みんながファンです。

息子のお友達のママの実家が、明石の漁師さんで海苔を作られています。
これが、「辰巳屋」さんの海苔です。スーパーで売っているものとは、全然ちがいます。
まちがいなく、「うまい」です。家族で、取り合いになってしまいます。
ごはん党の方、おすすめです、ぜひ。
d0150337_2310831.jpg  明石「うおんたな」の西入り口のお店で販売されているそうです。
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by dai-yan | 2009-01-30 19:41

弟くんのリクエスト

ほんとひさしぶりのイーストを使ってのおやつ作りです。
リーンなパン生地に薄切り餅をきざんだものを混ぜ込んで、揚げパン「ドーナツ」です。
某ドーナツ屋さんのポン・〇・リングのように、もっちり生地です。食べ応えも良く、おやつにはもってこいです。パン教室で教えていただいたのは、みたらしパンでしたがリクエストが チョコリングだったので こんな感じになりました。

 もっちりドーナツ レシピ        
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*強力粉      400g          
*砂糖         15g
*塩          10g

*ドライイースト   10g
*砂糖         5g
*ぬるま湯      50g

*豆乳        200g
*湯           50g

*サラダ油      20g
*薄切り餅       8枚
      
ミルクチョコ     30g  +サラダ油   3g

作り方は、油ときざんだ餅以外の材料を手でこねて幕がはったら、油を加えてさらにこねて
きざんだ餅を加えて、一次発酵(40分)
30gに、分割してベンチタイム(15分)
サラダ油を熱して、170℃ぐらいで揚げる。

ミルクチョコは、きざんで60℃の湯煎でとかして、油を加える。
あとは、好みでカラースプレイなどで、デコレーション。
   
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by dai-yan | 2009-01-25 02:00

あけましておめでとうございます。

紅白は、そこそこにして お笑い番組をみて爆笑のうちに年があけました。
今年は、「もっとパワーを!」をコンセプトに一年がんばっていこうと思います。
みなさんの目標は? 今年もよろしくお願い致します。

<イベント参加のお知らせ>
さくら*drops
2009年2月8日(日) 10時~18時
会場:マイカル明石 2番街 海の広場

手作り雑貨のお店がいっぱい並びます。雑貨の作家さんたちといっしょに各ブースに分かれて、販売します。みなさんに、お会い出来る日を楽しみにしています。

イベント情報は→こちら
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by dai-yan | 2009-01-01 10:00

「冬のにちようび」に、ちょこっと参加します。

急なことだったので、急いで引越しの荷解きをして 用意しました。
当日は、出席できませんが あたたかいお飲み物といっしょにほおばってくださいまし。
d0150337_0382996.jpgシフォン 3種
アールグレイ       ¥200
抹 茶           ¥220
ショコラ          ¥220

ナッツのサワータルト  ¥180
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by dai-yan | 2008-12-07 00:52


ちいさな工房で、からだにやさしい焼き菓子をつくっています。


by dai-yan

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