今年で3年目になります。
クッキーを9種、¥120での販売です。
あいにく雨天だったので、全部売れたのか心配です。
でも、卒業生のお母様から、「うちの娘が気に入ってて買って帰ってきました。」と
メールをいただきました、ありがたいことです。
7月をもって、お菓子屋を終了することにしたので、来年はお断りしたのですが
どうなるかしら・・・。
最後の追い込み、がんばります。
クッキーを9種、¥120での販売です。
あいにく雨天だったので、全部売れたのか心配です。
でも、卒業生のお母様から、「うちの娘が気に入ってて買って帰ってきました。」と
メールをいただきました、ありがたいことです。
7月をもって、お菓子屋を終了することにしたので、来年はお断りしたのですが
どうなるかしら・・・。
最後の追い込み、がんばります。
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by dai-yan
| 2011-06-11 16:46
| 今日のできごと
縁あって、(株)田嶋様のご依頼いただき
母の日ギフトに、「シフォンケーキとマヌカハニーのセット」を
出品中です。
ぜひ、のぞいてみてください。
http://item.rakuten.co.jp/tashimashop/2011mother/
母の日ギフトに、「シフォンケーキとマヌカハニーのセット」を
出品中です。
ぜひ、のぞいてみてください。
http://item.rakuten.co.jp/tashimashop/2011mother/
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by dai-yan
| 2011-04-02 21:40
| 今日のできごと
ながらく更新をおさぼりしてました。
すみません、ひさしぶりの投稿です。
今、お菓子を委託販売しております「めぐみの郷」さん4店舗のうち
3店舗にシフォンケーキを取り扱ってもらっています。
伊川谷店は、牛乳コーナーの上の棚あたり
ひよどり店は、アーモンドバターのとなり、一番上の棚
枝吉店は、パンコーナーの調理パン用の冷ケースのところ
に、2~3種類の1カット ¥170~¥200で販売してます。
お茶タイムのお友に、軽くつまんでもらえるとうれしいです。
実家である「どじょう吾作」の携帯HPの提携店として、
いっしょに作ってもらいました。
下のQRコードを読みとっていただくとアクセスできます。
通販ができるっていうものではありません。
通販につきましては、他店からの依頼があり準備しているところです。
詳しいことが決まりましたら、ブログでもお知らせいたします。
ついでに、「どじょう吾作」も御覧くださいませ。
すみません、ひさしぶりの投稿です。
今、お菓子を委託販売しております「めぐみの郷」さん4店舗のうち
3店舗にシフォンケーキを取り扱ってもらっています。
伊川谷店は、牛乳コーナーの上の棚あたり
ひよどり店は、アーモンドバターのとなり、一番上の棚
枝吉店は、パンコーナーの調理パン用の冷ケースのところ
に、2~3種類の1カット ¥170~¥200で販売してます。
お茶タイムのお友に、軽くつまんでもらえるとうれしいです。
実家である「どじょう吾作」の携帯HPの提携店として、
いっしょに作ってもらいました。
下のQRコードを読みとっていただくとアクセスできます。
通販ができるっていうものではありません。
通販につきましては、他店からの依頼があり準備しているところです。
詳しいことが決まりましたら、ブログでもお知らせいたします。
ついでに、「どじょう吾作」も御覧くださいませ。
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by dai-yan
| 2011-03-11 08:48
| 今日のできごと
シフォンケーキの型です。
ごみで、ポイする前にお正月のデザートに焼いてみて下さい。
<シフォン レシピ>
卵白 80g(卵約2個分)
砂糖 20g
卵黄 20g(卵 1個分)
砂糖 15g
サラダ油 大2
牛乳 50g(常温にする)
小麦粉 50g(ふるっておく)
オーブンを170度に余熱 25分~30分
<作り方>
1.メレンゲをつくる。(泡だて器は、できればそにままに)
ソフトクリームぐらいで、すくったあとの角がへなっとなるぐらい。
2.別のボールに卵黄をときほぐしてから、砂糖を入れ泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、砂糖のざらざらがなくなったら 油、牛乳を混ぜながら加えていく。
3.ムラのないようにまぜたら、ふるった小麦粉を加えてダマが残らないように さらに混ぜる。
4.メレンゲの泡を整えて、卵黄のボールに加えふんわりしっかり合わせる。
(混ぜ方が不十分だと大きな気泡になります。)
5.生地を型に入れ、オーブンで25分から30分焼く。
焼き上がりの目安は、ふくらんだ割れ目がしめっぽいとまだです。
6.焼きあがったら、逆さにして完全に冷ます。
*アイスクリームやフルーツといっしょにどうぞ♪
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by dai-yan
| 2010-12-31 11:30
| お菓子
神戸市垂水の障害者支援センター「ラポート垂水」様にて
クリスマス会ということで、大きめサイズをご依頼いただきました。
<スクエア>
ビスキュイ生地にヨーグルトクリームにフルーツをサンド。
<ノエル>
マロンクリームと生クリーム、栗の甘露煮をロール
<レアチーズ>
ベリーシロップでピンクに染まったスポンジと中にかくれたラズベリーの酸味が
レアチーズのムースとよく合います。
大勢でのパーティということで、すてきな日となりますように♪
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by dai-yan
| 2010-12-17 09:32
| お菓子
ちいさな工房で、からだにやさしい焼き菓子をつくっています。
by dai-yan
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